افتتاح ورشة السلامة الغذائية وتشخيص الملوثات

 الخرطوم  (سونا) – أكد دكتور مجدي بدوي مدير المعمل المركزي للبحوث البيطرية أهمية نقل التقانة والتدريب المستمر ورفع الكفاءات في مجال سلامة الأغذية من الملوثات وتشخيصها.

وقال لدى مخاطبته اليوم بمقر المعمل بسوبا افتتاح ورشة (السلامة الغذائية وتشخيص الملوثات) قال إن موضوع الملوثات يشكل هاجساً وقلقاً للعالم والسودان، مشيراً إلى أن هناك شقين للملوثات في السودان الأول تلوث بيئي  أحدثه اكتشاف الذهب والبترول، وتلوث من مخلفات الذبيح وله آثار سلبية على البيئة والحيوان، والثاني تلوث من المبيدات الزراعية وتشكل خطراً على صحة الإنسان.

 وأشار إلى أن المعمل يقوم بدور مهم واستراتيجي لدرء مخاطر الملوثات الغذائية والاستخدام غير المقنن للأدوية،  مؤكداً أهمية تشخيص الملوثات الكيميائية والبيولوجية في سلامة الأغذية.

مما يجدر ذكره أن عدد المتدربين في الورشة يبلغ 16 متدرباً من المعمل المركزي والمعامل الولائية.