الفاو: غدا يصادف اليوم العالمي للبقول

-أعلنت الأمم المتحدة  يوم 10 فبرايرهو اليوم العالمي للبقول، وحفاظاً على الزخم الإيجابي الذي يحيط بهذه البقول الصحية والمغذية الغنية بالبروتين بعد الحملة الناجحة للسنة الدولية للبقول في عام 2016 ،

عليه فان غدا هو اليوم العالمي للبقول ، حيث تشير منظمة الاغذية والزراعة في  فيديو خاص بهذا الموضوع الي ان  البقول اكثر من مجرد بزور مغذية حيث يمكن القول  ان  البقول تثبت النتروجين  الجوي وتوفره  للتربة وتحسن خصوبة التربة  كما ان لديها تنوع جيني واسع ، مما يسمح بتطور مزيد من الاصناف الاكثر تكيفا مع المناخ كما ان البقول لديها بصمة مائية أصغر مقارنة بمصادر البروتين الاخري ، كما يشير تقرير الفاو المصور  عن البقول ان هذه البذور  مقارنة بمصادر البروتين الاخري هي الاكثر قدرة وحيوية  علي التنوع الغذائي    واكدت الفاو  علي ان هذه البذور الصغيرة ضرورية لمستقبلنا .